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近年来，新疆库车市玉奇吾斯塘乡坚持以产业振兴为根本，以增加农民收入为目标，积极探索奶驴养殖产业发展路径，以“公司+基地+合作社+农户”和“产、供、销”一体化的生产经营模式，发展奶驴养殖和驴奶加工等产业，构建了一条生态有机循环奶驴产业链。
4月14日，在库车市玉奇吾斯塘乡代尔瓦扎亚村的裕万家奶驴养殖基地，一群群体格健壮的奶驴正排队等待工作人员挤奶。时间一到，奶驴在工作人员的指引下进入挤奶台，工作人员熟练地做好消毒和准备工作。随着挤奶器的运转，鲜醇的驴奶流入容器里。
随后，工作人员将采集好的驴奶送往加工区，用智能巴氏杀菌对鲜驴奶进行杀菌处理，再用过滤器过滤杂质，并对过滤好的驴奶进行包装和冷藏，送往市区门店和各乡镇销售。
裕万家奶驴养殖基地厂长马尔古介绍说：“我们这个养殖基地现在有两千五百余头奶驴，有一套自己的挤奶、杀菌设备，每天的产奶量大概有一百一十多公斤，杀菌后可以直接包装，在库车市的门店及其他乡镇进行销售。除此之外，我们还建立了一家奶粉加工厂，驴奶粉目前正在生产中，计划于五月初对外销售。”
据了解，玉奇吾斯塘乡养殖小区面积120亩，奶驴存栏数2500余头，驴奶加工年产量20吨以上。通过“合作社+农户”的经营模式，按照“自养”“托养”的方式，辐射带动周边农民参与养殖，户均增收3000元以上。
下一步，玉奇吾斯塘乡将持续深挖奶片、发酵乳、驴奶粉等产品，推进产品研发，打造库车“玉小驴”系列品牌，形成生态有机循环奶驴全产业链，壮大村集体经济，带动农民致富增收。（中国日报新疆记者站记者毛卫华 | 歹淑丽）
来源：中国日报网
